Ця закуска точно сподобається Барбі
Сьогодні у світі відзначають день Барбі. Саме 9 березня у 1959 році в США Рут Гендлер створила ляльку на ім'я Барбара Міллісент Робертс, яку і знають як Барбі. Ми розповідали, як приготувати апетитний рожевий коктейль.
Тепер ділимось рецептом смачного і ситного салату з буряка "Барбі". Він красивий і дуже смачний. Як приготувати салат з буряком та маринованими огірками, розповіли на порталі “Еспресо”.
Інгредієнти:
-
Буряк - 3 шт.
-
Мариновані чи солоні огірки – 300 г
-
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
-
Курячі яйця – 3-4 шт.
-
Перець та інші спеції - до смаку
-
Майонез – 2 ст. л.
-
Рослинна олія – 1-2 ст. л.
-
Зелень (кріп, петрушка) – пучок
Спосіб приготування:
-
Промиваємо буряк. Перекладаємо його в каструлю.
-
Наливаємо воду, щоб буряк був повністю покритий. Після закипання варимо до готовності близько 40-60 хвилин.
-
Охолоджуємо буряк. Знімаємо шкірку та натираємо на крупній терці.
-
Відварюємо яйця накруто. Це займе 8-10 хвилин після закипання. Охолоджуємо у воді та знімаємо шкаралупу.
-
Нарізаємо дрібно огірки та зелень. Нарізаємо кубиками варені яйця. Додаємо буряк, огірки, зелень та яйця в салатницю.
-
Ріжемо дрібно цибулю. Підсмажуємо цибулю на олії до золотистого кольору. Додаємо до салату.
Заправляємо майонезом та спеціями, зазвичай солити не потрібно. Виходить смачна закуска. Також ми розповідали, як приготувати смачний картопляний салат.