Відмінний варіант швидкого перекусу

Ми розповідали, як по-новому приготувати смачний салат з крабовими паличками. Якщо ж шукаєте відмінний варіант смачної і ситної закуски, зверніть увагу на наступний рецепт.

Цей картопляний салат дуже смачний, всі продукти відмінно поєднуються між собою. Ще й робиться дуже швидко - буквально за лічені хвилини, особливо якщо маєте заздалегідь відварені яйця та картоплю. Як його приготувати, розповіли на порталі “Школа Життя” .

Інгредієнти:

• 4 шт. відвареної картоплі;

• 4 шт. солоних огірків;

• 3 шт. яєць;

• 2 шт. плавленого сиру;

• 2 шт. зеленої цибулі;

• 200 мл соняшникової олії;

• 1 шт. яйця;

• 1/2 ч. л. солі;

• 1 ч. л. цукру;

• 1 ч. л. гірчиці;

• 1 ч. л. лимонного соку.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю в мундирі. Чистимо від шкірки і нарізаємо кубиком.

2. Нарізаємо солоні огірки і додаємо до картоплі. Яйця теж відварюємо, охолоджуємо та чистимо від шкаралупи.

3. Додаємо нарізані яйця в миску з салатом. Нарізаємо плавлені сирки кубиками і додаємо до салату.

4. Нарізаємо зелену цибулю висипаємо. Для домашнього майонезу у склянку виливаємо олію, яйце, сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік. Пробиваємо занурювальним блендером.

5. Заправляємо салат майонезом. Подаємо до столу.

Перед подачею можна трохи охолодити салат у холодильнику, якщо є час. Також ми ділились рецептом дуже смачної “Київської” закуски.