Ситний грузинський салат, що замінить вам обіди й вечері: просто і дуже смачно (РЕЦЕПТ)

Відмінна ситна закуска - обов'язково спробуйте приготувати

Ми розповідали, як приготувати апетитний картопляний салат. Якщо ж потрібно смачно і ситно поїсти, і витратити при цьому мінімум часу на приготування їжі - зверніть увагу на наступний рецепт.

Цей грузинський салат з м’ясом та квасолею - дуже смачна і поживна страва. Готується надзвичайно швидко, особливо якщо заздалегідь відварити м’ясо. Рецептом поділились на порталі “Еспресо”.

Інгредієнти:

• Квасоля консервована або відварена - 1 банка (500 мл)

• М'ясо відварене (свинина, яловичина) – 200 г

• Перець солодкий (великий) – 1 шт.

• Цибуля ріпчаста – 1 шт.

• Петрушка або кінза – 1 пучок

• Яблучний оцет – 2 ст. л.

• Оливкова олія – 2 ст. л.

• Два зубчики часнику

• Сіль та перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Відварюємо м'ясо в підсоленій воді. Час приготування залежить від виду м'яса, загалом це близько 30-70 хвилин.

2. Очищаємо та нарізаємо цибулю соломкою. Миємо перець та кінзу, нарізаємо їх також соломкою.

3. Викладаємо овочі в салатницю. Нарізаємо відварене м'ясо впоперек волокон і перекладаємо до овочів.

4. Додаємо консервовану квасолю. Перед цим з неї зливаємо зайву воду.

5. Вичавлюємо часник через прес в салат, солимо, перчимо та заправляємо олією з оцтом. Ретельно все перемішуємо.

Салат смачний і одразу, та коли трохи настоїться, виходить чудове поєднання смаків. Також ми розповідали, як приготувати ситний салатик з крабовими паличками.