Особливо апетитний український десерт
Ми розповідали, як приготувати апетитні смажені пиріжечки. Тепер ділимось рецептом дуже смачного десерту.
Такий полтавський маківник можна приготувати дуже швидко, а результат - вище всіляких похвал. Основою начинки є мак, але можна додати родзинки, горіхи, дрібні шматочки цукатів тощо. Як приготувати автентичний український маківник, розповіли на порталі “Добрі новини”.
Інгредієнти:
-
1 кг листково-дріжджового тіста
-
50 г меду
-
2 столові ложки борошна для посипання робочої поверхні
-
100 г маку
-
50 г вишні без кісточок
-
200 мл води
-
200 г цукру
Спосіб приготування:
-
Розморожуємо тісто. Посипаємо робочу поверхню борошном.
-
Розкачуємо тісто в досить тонкий пласт. Вирізаємо з нього смужки шириною 10-15 см. З цієї кількості тіста повинно вийти приблизно 8 штук.
-
Змащуємо поверхню кожної смужки медом. Загортаємо у рулети.
-
Викладаємо рулети на деко, застелене пергаментом, на відстані 2-3 см. Прокладаємо між ними ложки та виделки.
-
Накриваємо вироби спочатку другим листом пергаменту, а потім другим деко, щоб рулети вийшли пласкими. Випікаємо у духовці протягом 20 хвилин.
-
Відварюємо мак у воді протягом 20 хвилин на середньому вогні. Додаємо вишню. Заварюємо цукровий сироп.
-
Готові рулетки поливаємо сиропом. Викладаємо на них зверху начинку. Даємо добре просочитися.
Нарізаємо маківник на порційні шматочки та подаємо до чаю або кави. Також ми ділились рецептом особливо апетитних млинців.