Кілька яєць, помідор - і такий сніданок кохана не забуде: розкішна шакшука (РЕЦЕПТ)

Це чудовий сніданок з простих інгредієнтів

Ми розповідали, як приготувати смачні галушки. Якщо ж ви шукаєте рецепт розкішного сніданку для коханого чи коханої - зверніть увагу на наступний. 

Шакшука - це ситна та ароматна яєчня з овочами, яка родом з Ізраїлю. Її готують на сковороді, а подають прямо в ній, тому рекомендується використовувати чавунну або алюмінієву посудину, щоб не подряпати поверхню. Рецептом поділились на порталі “Їсти”.

Інгредієнти:

• Яйця - 4 шт.

• Солодкий перець - 1 шт.

• Помідори - 3 шт.

• Гострий перець чилі - 1 шт. (за бажанням)

• Цибуля - 1 шт.

• Томатна паста - 1 ст. л.

• Томатний сік - 1 склянка

• Вершкове масло - 20 г

• Олія - 2 ст. л.

• Цукор - 1 ч. л.

• Сіль, чорний перець, зіра, копчена паприка

• Свіжа зелень - для подачі

Спосіб приготування:

1. Рoзігрійте олію на сковороді. Додайте порізану півкільцями цибулю і обсмажте до золотистого кольору.

2. Додайте подрібнений часник, вершкове масло та порізаний солодкий перець. Обсмажте протягом 5 хвилин.

3. Додайте подрібнені помідори, гострий перець чилі (за бажанням) та спеції. Перемішайте і тушкуйте 10 хвилин.

4. Додайте томатну пасту та томатний сік. Перемішайте, посоліть та всипте трохи цукру, щоб збалансувати кислоту.

5. Зробіть в овочевій суміші кілька заглиблень і вбийте туди яйця. Посоліть яйця, за бажанням додайте чорний перець.

6. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на мінімальному вогні, поки білки яєць не застигнуть. Посипте готову шакшуку свіжою зеленню і полийте оливковою олією.

Подавайте шакшуку гарячою з білим хлібом, яким можна вимочувати ароматний томатний соус. Також ми ділились рецептом апетитного м’ясного хліба.