Дуже смачна “лінива” шарлотка
Ми ділились рецептом апетитних полуничних вареників. Тепер розповідаємо, як з цією ягодою приготувати апетитну шарлотку.
На порталі “На ПЕНСІЇ” поділились дуже “лінивим” рецептом. Таку шарлотку можна приготувати буквально за 15 хвилин, використовуючи мікрохвильовку.
Інгредієнти:
-
1 куряче яйце
-
50 мл кефіру (або ряжанки)
-
30 г рисового борошна (можна замінити кукурудзяним)
-
0.5 ч. л. розпушувача тіста
-
полуниця
-
1 ч. л. цукру (або підсолоджувача за смаком)
Спосіб приготування:
-
Відокремте жовток від білка. Жовток помістіть у миску, додайте кефір, цукор (або підсолоджувач) і збийте до однорідної маси.
-
Білок збийте до стійких піків в окремій мисці. Полуницю помийте, обсушіть та наріжте кубиками.
-
Просійте борошно з розпушувачем у кефіру-жовткову суміш, перемішайте. Додайте полуницю до тіста і знову перемішайте.
-
Акуратно введіть збиті білки. Перекладіть тісто у форму для мікрохвильової печі або широку чашку.
-
Випікайте шарлотку в мікрохвильовці при потужності 800 Вт протягом 5 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою. Якщо пиріг не пропікся, відправте його в мікрохвильовку ще на 1 хвилину.
Готову шарлотку вийміть з форми. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю.