Його можна приготувати дуже швидко
Ми розповідали, як зробити смачні вареники з полуницею. Тепер ділимось рецептом особливо смачного пирога з іще одним сезонним продуктом - ревенем.
Цей пиріг з ревенем стане справжньою окрасою вашого столу. Його хрустка основа та ніжна начинка з кислинкою ревеню не залишать байдужими жодного гурмана. Рецептом поділились на порталі “Гречка”.
Інгредієнти:
-
Ревінь (румбамбар) - 500 г
-
Борошно пшеничне - 330 г
-
Яйця курячі - 2 шт
-
Цукор - 160 г
-
Цукор ванільний - 20 г
-
Сметана - пів склянки
-
Масло вершкове - 220 г
Спосіб приготування:
-
Розім'якшіть вершкове масло при кімнатній температурі. Змішайте цукор з борошном до утворення крихти.
-
Викладіть крихту у форму для випікання, застелену пергаментним папером. Не утрамбовуйте крихту.
-
Очистіть ревінь і наріжте його тонкими пластинками. Викладіть ревінь на основу пирога.
-
Посипте ревінь ванільним цукром. Розігрійте духовку до 180°C.
-
Збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте сметану і добре перемішайте.
-
Рівномірно залийте ревінь яєчно-сметанною сумішшю. Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку. Випікайте протягом 40 хвилин.
Коли пиріг буде готовий, вийміть його з духовки і дайте йому трохи охолонути. Подавайте пиріг теплим або холодним, зі сметаною, морозивом або йогуртом. До речі, ми розповідали, як приготувати домашнє морозиво.