Ароматна тушкована картопля з м’ясом
Ми ділились рецептом апетитної запіканки. Тепер розповідаємо, як приготувати ароматну та густу картоплю, тушковану з м’ясом.
Ця страва стане чудовою вечерею або обідом для всієї родини. Вона проста у приготуванні та не потребує багато часу. Рецептом тушкованої картоплі з м’ясом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
1200 г картоплі
-
600 г свинини
-
1 ріпчаста цибулина
-
6 ст. л. соняшникової олії
-
2 лаврові листи
-
дрібка чорного меленого перцю
-
½ ч. л. солі
Спосіб приготування:
-
Виберіть свинину яскраво-червоного кольору, щоб вона була соковитішою. Наріжте м'ясо невеликими шматочками.
-
Розігрійте олію в жаровні на сильному вогні. Обсмажте м'ясо під закритою кришкою до золотистої скоринки.
-
Наріжте цибулю дрібними кубиками. Додайте її до обсмаженого м'яса та готуйте разом 5 хвилин.
-
Картоплю почистіть від шкірки та наріжте її невеликими кубиками. Не промивайте картоплю після нарізування.
-
Додайте картоплю до цибулі та м'яса, злегка обсмажте. Влийте до овочів та м'яса 900 мл води.
-
Додайте лавровий лист, спеції, сіль та перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні 40 хвилин.
Подавайте тушковану картоплю з м'ясом гарячою. Також ми розповідали, як приготувати смачну закуску із кабачків.