Просто скласти все в каструлю: рецепт смачної та комфортної страви на всю сім’ю

Ароматна тушкована картопля з м’ясом

Ми ділились рецептом апетитної запіканки. Тепер розповідаємо, як приготувати ароматну та густу картоплю, тушковану з м’ясом.

Ця страва стане чудовою вечерею або обідом для всієї родини. Вона проста у приготуванні та не потребує багато часу. Рецептом тушкованої картоплі з м’ясом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• 1200 г картоплі

• 600 г свинини

• 1 ріпчаста цибулина

• 6 ст. л. соняшникової олії

• 2 лаврові листи

• дрібка чорного меленого перцю

• ½ ч. л. солі

Спосіб приготування:

1. Виберіть свинину яскраво-червоного кольору, щоб вона була соковитішою. Наріжте м'ясо невеликими шматочками. 

2. Розігрійте олію в жаровні на сильному вогні. Обсмажте м'ясо під закритою кришкою до золотистої скоринки.

3. Наріжте цибулю дрібними кубиками. Додайте її до обсмаженого м'яса та готуйте разом 5 хвилин.

4. Картоплю почистіть від шкірки та наріжте її невеликими кубиками. Не промивайте картоплю після нарізування.

5. Додайте картоплю до цибулі та м'яса, злегка обсмажте. Влийте до овочів та м'яса 900 мл води. 

6. Додайте лавровий лист, спеції, сіль та перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні 40 хвилин.

Подавайте тушковану картоплю з м'ясом гарячою. Також ми розповідали, як приготувати смачну закуску із кабачків.