Вдалий рецепт смородини на зиму: цілу зиму ягоди як свіжі

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

SHUBA / Смачний рецепт смородини

Простий та перевірений рецепт

Ми розповідали, як приготувати ароматне полуничне желе на зиму. Тепер ділимось рецептом простої і вдалої заготівлі із чорної смородини.

Смородина в мусі - найкращий спосіб заморозки, що зберігає смак та аромат свіжих ягід. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Чорна смородина

  • Цукор 

Спосіб приготування:

  1. Виберіть стиглі, неушкоджені ягоди чорної смородини. Ретельно їх переберіть, видаліть плодоніжки та промийте під холодною проточною водою. Дайте ягодам обсохнути на чистому рушнику.

  2. Частину ягід (приблизно половину) подрібніть у блендері до однорідного пюре. До ягідного пюре додайте цукор, його кількість залежить від ваших уподобань та кислоти ягід. Перемішайте масу до повного розчинення цукру.

  3. За допомогою міксера збийте ягідне пюре з цукром протягом 2-3 хвилин. Маса має стати густою та повітряною.

  4. Розкладіть свіжі ягоди, що залишилися, у контейнери для заморозки, заповнюючи їх наполовину. Зверху залийте ягоди ягідним мусом, рівномірно розподіляючи його.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Поставте контейнери з ягодами в морозильну камеру. Це відмінний спосіб заготівлі ягід. Також ми ділились смачним рецептом картоплі.