Швидкий спосіб приготування вишняку
Ми ділились рецептом апетитного полуничного желе. Тепер розповідаємо, як приготувати чудову наливку з вишень.
Вишнева наливка, або, як її ще називають, вишняк, - це не просто напій, це справжня симфонія смаку зі смаком та ароматом літа. Рецептом поділились на порталі “Сім’я”.
Інгредієнти:
-
1,8 кг вишень з кісточками
-
1,5 л горілки
-
0,5 кг цукру
Спосіб приготування:
-
Свіжі вишні ретельно промийте. Це важливо, адже нам не потрібні бактерії на ягодах.
-
Викладіть вишні в чисту банку (або дві, якщо ягід багато). Залийте горілкою, не економлячи. Якість горілки напряму впливає на смак наливки. Закрийте банку кришкою.
-
Поставте банку з вишнями в найсонячніше місце у вашій оселі: на підвіконня, балкон, веранду. Вишні повинні "купатися" не лише в горілці, а й у сонячних променях.
-
Настоюється наливка протягом 5-7 днів, залежно від погоди. Коли вишні віддадуть рідині весь свій колір, і вона стане насичено рубіновою, настав час їх процідити.
-
Алкогольну рідину перелийте в окрему ємність і відставте на час. Вишні ж засипте цукром і знову поставте на сонце. Цукор під дією тепла має повністю розчинитися (приблизно 2-3 дні, залежно від погоди). З'єднайте солодкий сироп з настоянкою на горілці.
Насолоджуватися вишневою наливкою можна вже в день приготування. Зберігайте вишневу наливку в прохолодному темному місці. Також ми ділились рецептом чудової закуски.