Легкий смачний обід чи вечеря з кабачків
Ми розповідали, як кабачки перетворити на апетитну фаршировану закуску . Наступний же рецепт ще простіший.
Завдяки поєднанню ніжних кабачків, соковитих помідорів, ароматного солодкого перцю та пікантної сирної скоринки, ця страва стане окрасою будь-якого столу. Рецептом поділились на edda.com.ua.
Інгредієнти:
-
Кабачки - 250 г
-
Помідори - 1 шт.
-
Солодкий перець - 1 шт.
-
Яйце - 1 шт.
-
Сметана - 3 ст. л.
-
Молоко - 2 ст. л.
-
Твердий сир - 30 г
-
Сіль - 1 ч. л.
-
Перець чорний мелений
Спосіб приготування:
-
Помийте кабачки, помідори та перець під проточною водою. Кабачки наріжте кільцями товщиною 0,5 см. З перцю видаліть плодоніжку та насіння, наріжте його кільцями. Помідори наріжте кільцями.
-
Чергуючи кабачки, перець та помідори, заповніть форму. Посоліть та додайте чорний перець до смаку.
-
Збийте яйце з молоком, сіллю та перцем. Рівномірно залийте овочеву суміш цією заливкою.
-
Натріть сир на тертці та щедро посипте ним овочі. Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте кабачки протягом 35-40 хвилин, або до рум'яної сирної скоринки.
Готову страву подавайте гарячою. За бажанням можна додати свіжу зелень. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картоплю.