Швидка та смачна закуска
Ми розповідали, як приготувати особливо смачну молоду картоплю. Тепер ділимось рецептом апетитної закуски з кількох продуктів - кабачка, сиру та зелені.
Ці рулетики готуються так швидко, що їх можна приготувати, поки гості роззуваються. Ніжний вершковий смак з ароматною зеленню не залишить байдужим жодного гурмана. Рецептом поділились на cookpad.com.
Інгредієнти:
-
2 кабачки (середнього розміру)
-
100 г вершкового сиру
-
1 пучок зелені (петрушка, кріп, або за вашим смаком)
-
сіль та перець
-
олія для смаження
Спосіб приготування:
-
Помийте кабачки, видаліть кінчики. Наріжте кабачки вздовж на тонкі слайси товщиною близько 3-4 мм.
-
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажте кабачки по 1 хвилині з кожного боку до золотистого кольору. Злегка посоліть і поперчіть.
-
Візьміть чайну ложку і розподіліть вершковий сир по кожному обсмаженому слайсу кабачка. Додайте дрібку подрібненої зелені.
Акуратно скрутіть кожен слайс кабачка з начинкою в рулетик. Рулетики з кабачків можна подавати гарячими або холодними. За бажанням можна прикрасити додатковою зеленню, оливками або тертим сиром. Також ми розповідали, як приготувати ліниву страву на вечерю.