Ця картопля така ситна, що її подають без м’яса! Так пюре готують ірландські кухарі (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Так картоплю готують в Ірландії. Фото: 24 канал

Чамп - це особливо смачне картопляне пюре

Картопля для багатьох - не просто улюблений гарнір, а й взагалі продукт-фаворит. Ми розповідали, як дуже смачно посмажити її з грибами. Тепер ділимось рецептом цікавого картопляного пюре, яке готують в Ірландії - чампа.

Чамп виходить таким смачним, що зазвичай його подають як самостійну страву, а не гарнір. Рецептом поділились на ProstoWay. 
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:⠀

  • 1,2 кг картоплі

  • пучок зеленої цибулі

  • 350 мл молока

  • 60-100 г вершкового масла

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Картоплю очистіть від шкірки, помийте та поставте варитись у підсоленій воді. Коли вона буде наполовину готова, наріжте дрібно зелену цибульку.

  2. Молоко налийте в сотейник та поставте на вогонь. Нарізану цибулю додайте в молоко та доведіть все разом до кипіння. Відставте з вогню і дайте постояти - щоб молоко наповнилося ароматом цибулі.

  3. Відварену картоплю потрібно потовкти. В процесі розминання додаємо молоко з цибулею. Посоліть та поперчіть на смак.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Для подачі страви її розкладають по тарілках. На верхівці пюре потрібно зробити заглиблення й покласти туди шматочок вершкового масла. Також ми розповідали, як зробити цукерки з гарбуза.