Дуже простий рецепт
Прості страви можуть бути нереально смачними. Ми розповідали, як приготувати апетитну запечену картопельку. Тепер ділимось рецептом чудової ікри з гарбуза.
Цей рецепт не тільки простий у виконанні, але й дуже смачний. Рецептом поділились на порталі “Одна хвилина”.
Інгредієнти:
-
Цибуля шалот - 3 шт.
-
Морква - 1 шт.
-
Гарбуз (чищений і натертий) - 220 г
-
Рослинна олія - 2-3 ст. л.
-
Сіль, перець, паприка - до смаку
-
Томатне пюре або паста - 4 ст. л.
-
Часник - 2 зубчики
Спосіб приготування:
-
Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву і гарбуз натріть на крупній тертці, часник подрібніть. Розігрійте олію в сковороді, обсмажте цибулю до золотистого кольору.
-
Після цього додайте моркву і смажте ще кілька хвилин. Потім додайте гарбуз і тушкуйте під кришкою 5 хвилин.
-
Додайте сіль, перець, паприку і томатне пюре. Перемішайте. Додайте часник і тушкуйте ще 10 хвилин до готовності.
Можна їсти цю ікру просто ложкою, а можна - мастити її на хліб. Також ми ділились рецептом ідеального тіста на пельмені.