Як зробити шедевр з дешевого шматка м’яса: не проходьте повз нього в магазині (ВІДЕО)

Чудовий рецепт на кожен день

Прості рецепти можуть бути дуже смачними. Ми розповідали, як приготувати апетитні равлики з фаршем. Тепер поділимось рецептом чудової страви з дешевого шматка м’яса. Йдеться про індичі шиї, тож, коли будете бачити їх в магазині - не проходьте повз.

Кулінарна блогерка під ніком thefoodhub.by_ilona розповіла, як приготувати їх дуже смачно. Індичі шиї, обсмажені та тушковані в карамельному соусі - це дуже смачно.

Інгредієнти:

• індича шия — 2 шт

• соєвий соус — 4 ст. л.

• мед або коричневий цукор — 2 ст. л.

• апельсин (сік + цедра) — 1 шт

• часник — 2-3 зубчики

• імбир свіжий — 1 ч. л.

• чилі — за бажанням

• олія, сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Індичі шиї потрібно обсушити паперовими рушниками та обсмажити на сильному вогні до рум’яності. Поки вони смажаться, потрібно приготувати соус.

2. В мисочці потрібно змішати соєвий соус, мед, сік і цедру апельсина. Потерти буди імбир, часник та нарізати чилі.

3. Обсмажені до золотистої шиї потрібно залити соусом та накрити кришкою. Їх слід тушкувати на повільному вогні 1–1,5 години до м’якості.

4. Вкінці відкрити кришку. Готувати ще деякий час, уварюючи соус до карамельного блиску.

Це надзвичайно смачно, а приготування дуже просте. Також ми ділились рецептом апетитного салату.