Найніжніша м’ясна закуска: як приготувати фантастичну підчеревину без запікання (ВІДЕО)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Виходить дуже смачно і апетитно. Фото: vinnychany.info

Чудовий рецепт в нарізку і просто замість ковбаси

Апетитні м’ясні закуски - це те, що хочеться завжди мати в холодильнику. Ми розповідали, як закоптити вдома шинку. Тепер поділимось рецептом дуже м’якої та ніжної підчеревини.

Її можна смачно приготувати навіть без випікання. Як це зробити, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка під ніком iryna_yesman_food.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • підчеревина

  • сіль

  • вода

  • лавровий лист

  • перець

  • сушений часник

  • копчена паприка

  • спеції до сала

  • олія

  • Спосіб приготування:

  1. У каструлю викладаємо підчеревину. Заливаємо її водою, додаємо сіль у розрахунку 4 ст. л. на один літр води.

  2. Також вкидаємо лавровий лист, чорний перець горошком. Після закипання варимо рівно 20 хвилин, а тоді вимикаємо вогонь та залишаємо підчеревину у цьому маринаді на ніч.

  3. Промариновану підчеревину трохи змащуємо олією і присипаємо спеціями: сухий часник, перець, паприка, приправа для сала. Загортаємо у фольгу і кладемо у холодильник.

Неможливо відобразити вміст

Найбільше смакує така підчеревина зі шматочком чорного хліба та гірчицею. Також ми розповідали, як смачно запекти картоплю - вона буде ідеальним доповненням до цього рецепту.