Для найсмачнішого білкового салату не потрібен майонез: шеф-кухарка поділилась рецептом апетитної страви (ВІДЕО)

Чудовий рецепт салату на кожен день

З курочки можна приготувати чимало смачних страв. Ми розповідали, як запекти філе в духовці. Тепер поділимось рецептом чудового білкового салату.

Шеф-кухарка та кулінарна блогерка Валентина Кущ поділилась рецептом апетитної страви. Цей яскравий білковий салат не потребує майонезу.

Інгредієнти:

• Філе куряче - 1 шт;

• Солодкий перець - 1 шт;

• Цибуля Марс - 1 маленька;

• Кукурудза консервована - 150 г;

• Квасоля консервована - 150 г;

• Кінза - 1 маленький пучок;

Для соусу:

• Йогурт грецький - 150 г;

• Сік лайму - 1 ст. л.;

• Паприка копчена - 1 ч. л.;

• Чилі перець - 0,5 ч. л.;

• Сухий часник - 0,5 ч. л.;

• Кумин - дрібка;

• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо філе до готовності. Тим часом готуємо соус - просто змішуємо всі інгредієнти разом. 

2. Солодкий перець та цибулю нарізаємо кубиком. Кінзу дрібно кришимо. Квасолю промиваємо, кукурудзу теж.

3. Зварену курку розбираємо на волокна - можна зробити це за допомогою міксера. Заправляємо салат та перемішуємо.

Це смачно і надзвичайно ситно. Чудовий варіант легкого обіду або вечері. Також ми розповідали, як приготувати трендовий суші-салат.