З таким гарніром ніхто не захоче м’яса: як приготувати картоплю нереально смачно (ВІДЕО)

Рецепт молодої картопельки

На мангалі можна готувати не лише шашлик. Ми розповідали, як посмажити на решітці чудові бутерброди. Тепер поділимось рецептом нереально смачної картоплі.

У кулінарному блозі vistovska_cooking розповіли, як готувати шашлик із молодої картоплі з підчеревиною. Найкраще для цього рецепту підійде дрібна картопелька. Готувати її можна як на шампурах на вогнищі, так і на дерев’яних шпажках в духовці. За останнього випадку шпажки потрібно заздалегідь замочити.

Інгредієнти:

• дрібна молода картопля - 2 кг

• підчеревина - 400 г

• олія - 3 ст. л.

• спеції - до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно миємо та чистимо. До смаку солимо та додаємо спеції. 

2. Перемішуємо, тоді вливаємо олію і ще раз перемішуємо. Підчеревину нарізаємо пласкими шматочками. Додаємо до них сіль та спеції до сала, перемішуємо.

3. По черзі нанизуємо на шампури картоплю та підчеревину. Спочатку смажимо відкритими, до золотистого кольору, а тоді загортаємо у фольгу і печемо до готовності картоплі.

Найсмачніше їсти таку картопельку з гострим соусом. Вона така смачна, що може бути не лише гарніром, а й цілком самостійною стравою. Також ми ділились рецептом апетитної кукурудзи, як на бердянському пляжі.