Ці кекси просто тануть у роті
Якщо хочеться солоденького, не обов’язково бігти в магазин. Все можна приготувати самотужки, іноді навіть за 5 хвилин, як шикарний літній десерт. А якщо у вас є настрій на випічку, зверніть увагу на наступний рецепт.
Мафіни за рецептом кулінарної блогерки Юлії Сенич виходять надзвичайно шоколадними. Вони ароматні та просто тануть у роті, а приготування дуже просте.
Інгредієнти:
-
борошно - 250 г
-
молоко - 250 мл
-
яйця - 2 шт
-
цукор - 150 г
-
олія - 50 мл
-
вершкове масло - 70 г
-
какао - 60 г
-
розпушувач - 10 г
-
шоколад або шоколадна крихта - 70 г
-
дрібка солі
Спосіб приготування:
-
Цукор збиваємо міксером разом із вершковим маслом та сіллю. Не припиняючи збивати, додаємо олію та яйця.
-
В однорідну масу вливаємо тепле молоко. Ще раз перемішуємо. Окремо з’єднуємо сухі компоненти — борошно, розпушувач та какао.
-
У 2-3 підходи просіюємо їх у рідку масу та змішуємо ложкою. Наприкінці вмішуємо шоколадну крихту.
-
Паперові форми викладаємо у форму для запікання кексів. Заповнюємо їх на дві третини та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Це кекси для справжніх фанатів шоколаду, адже додається не лише какао, а й шоколадні краплі. Також ми розповідали, як приготувати смачне домашнє морозиво без цукру.