Забудьте про сухе грудне філе: секрет мегасоковитої домашньої шаурми з куркою від кулінарного блогера (РЕЦЕПТ)

За цим рецептом отримаєте пів кілограма чистого задоволення

Шаурма вже давно посідає чільне місце серед фастфуду, який так полюбився українцям. Ми раніше розповідали, як ця страва взагалі стала популярною. Сьогодні ж поділимося неймовірним рецептом мегасмачної домашньої шаурми з куркою.

Як приготувати смакоту самому, знає кулінарний блогер mil_alexx_pp. Усіма секретами він поділився у свіжому відео на своєму ТікТок-каналі.

Інгредієнти (на 2 шт.):

• 2 лаваші

• 400 г філе стегна (саме цю частину треба брати, щоб смак був ідеальним, а м’ясо — соковитим)

• 80 г пекінки(або капусти)

• 100 г моркви по-корейськи

• 60 г помідорів

• 80 г тертого сиру

• олія

• сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі

Для соусу

• 2 ст. л. майонезу

• 2 ст. л. кетчупу

• 2 ст. л. сметани

• 5 г сушеного часнику

• 80 г маринованих огірків

Як приготувати домашню курячу шаурму:

1. До м’яса зі стегна курки додаємо сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі, додаємо олію і все гарненько перемішуємо.

2. Обсмажуємо на маленькому вогні з обох сторін до готовності. Це має зайняти близько 12 хв.

3. Тим часом готуємо соус: змішуємо у рівних частинах кетчуп, майонез і сметану, тоді додаємо сушений часник і натертий (або дрібно нарізаний) маринований огірок. Все добре вимішуємо.

4. На великий лаваш викладаємо соус, нарізане м’ясо, нашинковану пекінську капусту, нарізаний помідор (без м’якоті), моркву по-корейськи, натертий твердий сир і додаємо ще соусу.

5. Тоді акуратно підгинаємо краї та закручуємо нашу шаурму.

6. Відправляємо її на гриль чи у сковорідку, де підсмажуємо до рум'яної скоринки.

У результаті отримуємо дві шаурми по 450 - 500 г кожна.

Загальний час приготування страви — близько 45 хв.

КБЖВ на 100 г готової страви: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9

Також ми раніше писали, як приготувати піцу “П’ятихвилинку”. З цим рецептом впорається навіть дитина! Зате смак буде просто неймовірний 😋