Вишукана смакота з простих інгредієнтів: гості з'їдять до останньої крихти та попросять добавку

Справжня візитівка сонячної Італії - салат з макаронами

Італійці - справжні поціновувачі смачної їжі та вишуканих страв. А без пасти, макаронів чи спагеті не обійдеться жодний прийом їжі і хоча вони постійно вживають їх, але вагу не набирають.

Вишуканий шедевр може вийти з найпростіших продуктів. Цей рецепт — саме той випадок, коли елементарні інгредієнти створюють неймовірне багатство смаку: ніжна текстура та аромат не залишать байдужим жодного з гостей, пропонує prostoway.

Інгредієнти

• макарони-спіральки — 200 г;

• шинка — 200 г;

• помідори чері — 8 шт.;

• червоний та жовтий перці — по 1 шт.;

• консервований горошок — 100 г;

• зелена цибуля — 1 пучок;

• петрушка;

• оливкова олія — 7 ст.л;

• винний оцет — 1,5 ст.л;

• гірчиця — 1 ст.л;

• рідкий мед — 1,5 ч.л

Приготування

Відварюємо макарони у підсоленій воді до готовності, а тоді відкидаємо на друшляк і прибираємо зайву вологу.

Болгарський перець очищаємо і нарізаємо його разом із шинкою акуратними кубиками. Помідори достатньо просто розрізати навпіл. Дрібно кришимо зелену цибулю та з'єднуємо все разом у мисці.

Заправка: ретельно збиваємо оливкову олію, оцет, гірчицю та мед до однорідності. Щедро поливаємо салат соусом, обережно перемішуємо та прикрашаємо свіжою зеленню перед подачею. Смачного!

Раніше ми ділилися рецептом, як італійці їдять картоплю. Головний секрет ховається у неймовірному соусі.