Дивовижний картопляний пиріг
Ми розповідали, як посмажити картоплю з грибами. Тепер розповідаємо, як той самій набір інгредієнтів можна перетворити на розкішну страву.
Пиріг з картоплі та лисичок - надзвичайно простий. Можна просто скласти все у форму, закинути в духовку і піти займатись своїми справами. Рецептом поділились на cookpad.com.
Інгредієнти:
-
300 г відвареної картоплі
-
сіль
-
спеції
-
80 г вершкового масла
-
1 ст. л. холодної води
-
180 г борошна
-
3 шт. яйця
-
150 г сметани
-
100 г твердого сиру
-
350 г лисичок
-
1 шт. цибулі
-
рослинна олія
Спосіб приготування:
-
Картоплю, зварену в мундирах, розминаємо в пюре. Додаємо розтоплене вершкове масло, борошно, сіль та спеції.
-
Замішуємо м'яке тісто. Відставляємо його на деякий час.
-
Тим часом обсмажуємо начинку. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо очищені та нарізані лисички, солимо і смажимо до готовності.
-
Форму змащуємо олією. Викладаємо тісто, формуючи бортики. Зверху викладаємо обсмажені гриби.
-
Збиваємо яйця зі сметаною, додаємо тертий сир, сіль та спеції. Заливаємо начинку. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин або до золотистої скоринки.
Страва виходить просто розкішною. Також ми розповідали, як можна значно смачніше зварити картоплю.