Смачний та дивовижний суп, на смак як голубці: ситна страва з найпростіших продуктів

Апетитний томатний супчик

Можна їсти смачно та ситно, не витрачаючи багато грошей на дорогі продукти. Ми розповідали, як смачно приготувати рибу. Тепер ділимось рецептом простого та ситного супу.

Цей ситний суп із фаршем, рисом та капустою на смак дуже нагадує голубці. Це може бути проста, але дуже смачна вечеря. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 1,5 л води (або бульйону)

• 1 середня цибулина

• 1 середня морквина

• 2 зубчики часнику

• 500 г фаршу

• 120 г сухого рису

• 400 г білоголової капусти

• 2 столові ложки томатної пасти

• 500 мл томатного соку

• неповна чайна ложка солі

• чорний мелений перець

• 1 лавровий листок

• дрібка цукру

• олія

Спосіб приготування:

1. Потрібно дрібно нарізати цибулину та часник, морквину крупно натерти. Капусту нашаткувати.

2. Обсмажити до золотавості цибулю. Додати моркву, смажити разом до м’якості останньої. 

3. Додати томатну пасту та обсмажити, додати часник, готувати разом 1 хв. Викласти фарш та розбити грудочки. Смажити до його побіління

4. Після цього додати капусту, рис і томатний сік. Влити воду, до смаку додати сіль та перець, лавровий листок, трошки цукру. 

5. Під кришкою готувати близько 20 хвилин, до готовності рису та капусти. Подавати зі сметаною та зеленню.

Цей супчик простий та надзвичайно ситний. В нього навіть картоплю можна не додавати, адже і так смачно. А картоплю можна дуже смачно запекти з сиром та часником.