Апетитна золотиста картопелька
Ми ділились рецептом апетитної мусаки - овочевої лазаньї з фаршем. Тепер розповідаємо, як можна дуже смачно приготувати картоплю.
Рецепт, яким поділились на cookorama.net, обов’язково вам сподобається! Хрустка скоринка, ніжна серединка та ароматний медово-часниковий соус створять незабутнє смакове поєднання. Можна і на щодень, і до святкового столу.
Інгредієнти:
-
Картопля
-
Часник – 1 головка
-
Паприка копчена мелена – 1 ч. л.
-
Перець чорний мелений, сіль
-
Рослинна олія – для змащування
-
Коріандр (горошком) - до смаку
-
Мед рідкий – 1 чайна ложка
-
Петрушка свіжа – для подачі
Спосіб приготування:
-
Картоплю почистіть від шкірки. Зробіть глибокі надрізи, не дорізаючи до кінця, щоб вийшла “гармошка”. Змішайте оливкову олію, паприку, чорний перець, сіль і подрібнений коріандр.
-
Ретельно обмажте картоплю приготовленою заправкою. Розкладіть картоплю на деку і запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 60 хвилин.
-
Тим часом запечіть головку часнику в духовці до м’якості. Вичавіть з неї часникове пюре, змішайте з медом і перцем.
Готову картоплю полийте часниковим соусом і посипте свіжою петрушкою. Також ми розповідали, як покращити смак борщу.