Ніколи не робіть цього перед тим, як копати моркву: викинете весь врожай

Як зберегти моркву свіжою надовго

Виростити врожай - півділа, важливо ще його правильно зібрати та зберегти. Ми розповідали, що не варто класти біля цибулі. Тепер ділимось секретами збирання та зберігання моркви.

Ідеальні умови для зберігання моркви доволі специфічні. А ще її слід правильно зібрати. Розповідаємо детально разом із ukr.media.

Як краще зберігати моркву

Температура - 0-3°C. При більш високій температурі морква починає проростати. Ідеальна вологість становить 85-90%. Сухе повітря призводить до в'янення, а надмірна вологість – до гниття. Повітря має циркулювати, але не створювати протягів.

5 важливих кроків для правильного зберігання:

• Збирайте моркву в суху погоду, за 10-14 днів припиніть полив. Це дуже важливо - мокра морква не буде зберігатись, і в результаті ви викинете весь врожай.

• Швидко обріжте бадилля, залишивши невеликі хвостики. Це запобіжить втраті вологи.

• Розкладіть моркву на підлозі тонким шаром для просушування.

• Відберіть здорові коренеплоди без пошкоджень.

• Зберігайте моркву в дерев'яних ящиках, мішках з натуральної тканини або обернуту в папір.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти свіжість і смак моркви до наступного врожаю. Також ми ділились секретом вдалого зберігання картоплі.