Що не можна класти біля цибулі: одразу зіпсується

Сад і город
2 459
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як правильно зберігати цибулю
Як зберегти зібраний врожай. Фото: novyny.live

Цибуля потребує особливого зберігання

Цибуля - це базовий овоч для кулінарії. Тому врожай, зібраний зараз, буде використовуватись до наступного. Ми розповідали, що покласти біля часнику, щоб він добре зберігався. Тепер поділимось деякими тонкощами зберігання цибулі.

Є деякі правила, які потрібно виконувати, щоб врожай залишився свіжим і смачним впродовж усієї зими. Розповідаємо про них разом із ogorodniki.com.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Як правильно зберігати цибулю на зиму?

Сухість

Не так важливо, як і де ви будете зберігати цибулю; якщо сам продукт буде вологий, він не буде довго лежати. Перед зберіганням її потрібно якісно просушити, на сонці або на горищі.

Переберіть врожай

Перед тим, як закладати цибулю на зберігання, її потрібно перебрати. Якщо бачите найменші пошкодження, такі цибулини потрібно з’їсти одразу. Те саме стосується пророслих цибулин. Зберігаються лише цілі головки.

Цибуля повинна бути чиста, але не мита

Відібрані головки потрібно ретельно очистити від землі. Але й мити їх не можна, лише сухе очищення. 

Правильне сусідство

Потрібно враховувати рівень вологості. Саме тому  цибулю не можна класти поруч із картоплею або буряком. 

Як викласти цибулю

Не можна зберігати головки просто купою. Краще викладати в один шар, розділюючи їх якимось повітропроникним матеріалом.

Як можна зберігати цибулю?

  • Сітка - ідеальний спосіб зберігання, адже цибулини добре провітрюються.

  • Ящики - підходять для тривалого зберігання цибулі, однак головне не викладати товстим шаром і перемішувати час від часу.

  • Кошик - міні-версія ящика, гарно підходить для зберігання цибулі в будинку.

  • Капронові колготи - доступний та практичний спосіб, за якого цибулини гарно провітрююттся.

  • Тканинні мішки - головне, це не повинні бути мішки з-під цукру та борошна. 

  • “Коси” - і цибулю, і часник, можна заплітати в “коси”, використовуючи бадилля. Ці конструкції можна розвішувати в сухому приміщенні.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Цибулю потрібно зберігати при температурі від -1 до + 18 градусів С, безе перепадів температури. Також ми розповідали, чи можна класти опалі яблука в компост.