Вечеря перед Водохрещем: що подають на стіл на Другий Святвечір (список обов'язкових страв)

Розповідаємо, що готують на Водохресний Святвечір

День перед святом Водохреща називається Другим Святвечором. У цей вечір дотримуються суворого посту, тому до вибору страв варто поставитися уважно. Меню та список того, що має стояти на столі, ви знайдете тут!

18 січня віряни відзначають за старим стилем Надвечір’я Богоявлення, більш відоме як Водохресний Святвечір. Розглянемо, які традиційні страви заведено готувати, щоб зберегти обрядовість цього дня.

Що приготувати на Водохресний Святвечір

1. "Голодна" кутя
   Головною стравою цього вечора є кутя, яку готують із зерна пшениці, розтертого маку, родзинок і меду. Через дотримання посту до неї не додають масла.

2. Пісний борщ
   Традиційний борщ цього дня готується без м’ясного бульйону. Також можна приготувати капусняк із грибами або овочами.

3. Риба
   Запечена риба — ще одна традиційна страва. Вона може бути приготовлена в духовці або посмажена. Окрім цього, підійде оселедець, який часто є на святковому столі.

4. Пісні вареники
   Вареники з картоплею чи капустою чудово доповнять святковий стіл, а з яблуками чи вишнями — стануть смачним десертом.

5. Узвар
   Невід’ємною частиною вечері є узвар — напій із сушених фруктів. Для більш насиченого смаку до нього додають груші, чорнослив чи курагу.

Також раніше ми писали про три найсильніші ворожіння на Хрещенський Святвечір. Вам знадобляться черевички, горішки та графин.