Цей простенький салат робить фурор на святковому столі: дуже красива закуска (РЕЦЕПТ)

Салатик простий, але вдалий

Святкові закуски - виклик для кулінара. Вони повинні бути і смачними, і красивими. Якщо ви вже готували апетитний закусочний рулет, варто звернути увагу на наступний рецепт.

Цей салат дуже простий, але мій має надзвичайно красивий вигляд і робить фурор на святковому столі. Рецептом поділились на порталі “Одна хвилина”.

Інгредієнти:

• 2 картоплини;

• 1 морквина;

• 4 солоних огірки;

• 4 яйця;

• 400 г курячого філе;

• 3 бурячки;

• 3 ст.лож. олії;

• 1 ч.лож. солі;

• 5 ст.лож. майонезу.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо буряк, картоплю, моркву, яйця. Чистимо. Куряче філе відварюємо до готовності. 

2. Коли продукти прохолонуть, картоплю й моркву нарізаємо невеликими кубиками. Яйця розділяємо на жовтки та білки.

3. Білки нарізаємо кубиками й складаємо окремо. Жовтки натираємо на дрібній тертці. Варене куряче філе нарізаємо дрібними кубиками.

4. Буряк нарізаємо кубиками, складаємо у мисочку. Заливаємо все олією та ретельно перемішуємо ложкою. 

5. У великій мисці з’єднуємо кубики картоплі, білків, огірків та моркви, а також половину буряка. Додаємо нарізане куряче філе, сіль та майонез. Перемішуємо.

6. Салат викладаємо в широкий салатник з невисокими бортиками. Розрівнюємо поверхню та ложкою робимо два кола різного діаметру.

7. Викладаємо в ямки шматочки відкладеного буряка, так само викладаємо по краю салатника. Проміжки між колами притрушуємо натертим жовтком. 

Виходить смачно і дуже красиво. Також ми ділились рецептом цікавої намазки з оселедця.