Ці солоні огірочки просто ідеальні: зробіть раз - і хрустіти будете всю зиму (РЕЦЕПТ)

Хрумкі солоні огірки з гірчицею

Хочете порадувати себе та своїх близьких смачними домашніми заготовками? Якщо ви вже готували апетитний томатний соус, спробуйте приготувати солоні огірки з гірчицею.

Це класичний рецепт, який завжди користується популярністю. Гірчиця додасть огірочкам пікантну нотку, а маринад зробить їх хрумкими та ароматними. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.

Інгредієнти:

• Огірки;

• Оцет - 100 мл.;

• Цукор - 5 ст. л.;

• Сіль - 2 ст. л.;

• Часник - 2 зуб.;

• Кріп - 1 парасолька;

• Морква - 1/4 шт.;

• Насіння гірчиці - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимийте огірки. Обріжте кінчики і розкладіть їх по стерилізованих літрових банках.

2. Додайте в кожну банку: парасольку кропу, кілька часточок часнику, невеликий шматочок моркви. Додайте в кожну банку по 0,5 чайної ложки насіння гірчиці.

3. У холодній воді розчиніть сіль, цукор та оцет. Залийте огірки в банках приготовленим маринадом.

4. Стерилізуйте банки з огірками протягом 5-7 хвилин. Закатайте банки стерилізованими кришками. Переверніть банки догори дном і укутайте до повного охолодження.

Через 7 днів хрумкі та ароматні огірки будуть готові до вживання! Також ми ділились рецептом апетитної ікри з баклажанів.