Чому італійці плюються від української піци: ТОП-З “заборонені” інгредієнти

Їх не має бути на піці

Піца – це не просто страва, це справжнє мистецтво, особливо для італійців. До Дня піцайоло, який в всьому світі відзначається 25 жовтня, пропонуємо цікавий рейтинг.

В різних куточках світу ми можемо зустріти піцу з найнесподіванішими начинками, італійці мають свої строгі правила щодо того, що має, а що не має бути в цьому італійському шедеврі. “Хочу” розбирається, чому деякі інгредієнти, які ми так любимо, викликають у італійців обурення.

Ананас - небажаний гість на італійському столі

Поєднання солодкого смаку ананаса і солоності сиру та м’яса може здатися комусь неймовірно смачним, але для італійців це справжнє кощунство. В Італії ви ніколи не знайдете піцу з ананасом у меню. Це поєднання вважається кулінарним табу.

Курка занадто буденна для піци

Хоча курка – це популярний інгредієнт у багатьох кухнях світу, в італійській піці їй не місце. Італійці їдять курятину, однак саме в цій страві віддають перевагу більш вишуканим видам м’яса, таким як прошутто, салямі або ковбаса. Курка вважається занадто буденною для такої вишуканої страви.

Кетчуп лишіть для картоплі-фрі

Кетчуп та майонез – це соуси, які ми звикли додавати до багатьох страв, але в італійській піці їм не місце. Для піци італійці використовують спеціальний томатний соус, який готується на основі свіжих помідорів і спецій. Кетчуп вважається занадто простим і не відповідає високим стандартам італійської кухні.

Італійська піца – це не просто страва, це частина культури та історії. Кожен інгредієнт в піці має своє місце і своє значення. Дотримуючись традицій, ми можемо насолодитися справжнім смаком італійської кухні. Також ми розповідали, що ще можна заморозити навіть у листопаді.