Яскрава осіння каша: встигніть її приготувати, поки гарбуз найсмачніший (РЕЦЕПТ)

Апетитна каша з гарбуза

Страви з гарбуза - це відмінна ідея восени, адже саме в кінці вересня - на початку жовтня гарбузи найсмачніші. Ми розповідали, як приготувати солоний пиріг з гарбузом та грибами. Тепер ділимось рецептом ніжної гарбузової каші.

Ця страва особливо апетитна, яскрава і запашна. Рецептом поділились на порталі “Смакуй вдома”.

Інгредієнти:

• 300 г гарбуза

• 0,5 склянки рису

• 0,5 склянки молока

• 30 г вершкового масла

• 1,5 склянки води

• 1 ч. ложка цукру

• дрібка солі

Спосіб приготування:

Гарбуз помийте, почистіть від шкірки і насіння. Поріжте великими кубиками.

У каструлю налийте молоко і доведіть до кипіння. У кипляче молоко помістіть гарбуз і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, 20-30 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.

Промийте рис холодною водою. Залийте чистою водою і поставте на вогонь.

У закипілий рис додайте сіль та цукор. Варіть його на повільному вогні до готовності, не помішуючи - так текстура буде неймовірною.

Готовий гарбуз перекладіть у зварений рис. Перемішайте страву, додайте вершкове масло і томіть все разом на слабкому вогні на 5-7 хвилин.

Кашу з гарбуза і рису подавайте гарячою - так її аромат буде неймовірним. Також ми ділились рецептом апетитних гарбузових оладок.