Багато хто робить цю помилку: чи справді борщ повинен “настоятися”

Їжа
1 614
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

каструля з борщем
ШІ / Скільки зберігається борщ

Скільки можна зберігати борщ у холодильнику

Ми розповідали, які цікаві факти про полуницю ви могли не знати. Тепер поговоримо про те, скільки можна зберігати борщ.

Багато хто з нас любить борщ - це ситна, смачна та корисна страва. Однак, не всі знають, як правильно зберігати борщ, щоб він залишався свіжим та смачним протягом декількох днів. Детально розповідаємо разом із “УНІАН”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Скільки можна зберігати борщ?

  • Борщ з м'ясом зберігається 3 дні при температурі 2-5°C. 

  • Термін зменшується до 2 днів, якщо у складі є копченості.

  • Термін продовжується до 4 днів, якщо додати лимонну кислоту або оцет під час приготування.

  • Борщ без м'яса зберігається 2 дні при температурі 2-5°C. 1-2 дні, якщо зелень додана до каструлі.

Як зрозуміти, що борщ зіпсувався?

Ви точно помітите кислий запах, який посилюється при нагріванні. Також про це свідчить осад на дні каструлі, бульбашки або піна на поверхні.

Поради щодо зберігання борщу

  • Зберігайте борщ у чистому, щільно закритому контейнері.

  • Не залишайте борщ у каструлі, в якій він готувався.

  • Остудіть борщ до кімнатної температури, перш ніж ставити його в холодильник.

  • Перед вживанням розігрійте борщ до кипіння.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти борщ свіжим та смачним протягом декількох днів. Також ми розповідали, як смачніше приготувати гречку.