Як перевірити чай вдома: простий трюк, який розповість, чи додав виробник фарбу до листя

Ознаки якісного чаю та як перевірити продукт

Ми розповідали, як обрати рослинну олію. Тепер ділимось порадами, які допоможуть зрозуміти, чи гарний чай у вас на полиці.

В магазинах є цілі полиці, заставлені пачками чаю. Разом із “Главредом” розповідаємо, як не помилитися з сипучим продуктом. 

Ознаки якісного чаю

• Цілісне листя одного кольору і форми. Подрібнене або поламане листя може свідчити про низьку якість.

• Бруньки в зеленому чаї. Чим більше бруньок, тим кращий чай.

• Вміст вологості 3-7%. Висока вологість може призвести до цвілі.

• Аромат не різкий і не відразливий. Допускаються специфічні запахи в ароматизованих чаях.

• Відсутність фарби. Перевірте чай холодною водою: якщо вода забарвиться, чай підфарбований.

• Швидке заварювання. Якісний чай заварюється протягом 20-30 секунд.

Пакетик чи листовий?

Різниці в якості між листовим чаєм і чаєм у пакетиках немає, якщо чай якісний. Пакетик - це лише про зручність.

Лише справжній чай подарує вам неперевершений смак та аромат. Також ми розповідали, скільки часу можна зберігати готовий борщ.