Деякі продукти знищать вашу дорогу сковорідку: що не можна смажити на “антипригарі“

Не всі продукти підходять

Ми розповідали, які продукти здатні замінити сіль у раціоні. Тепер детальніше поговоримо про те, як правильно користуватися незамінною помічницею кулінара - антипригарною сковорідкою. Ці предмети посуду зручні, але не довговічні. Серед інших недоліків цих сковорідок те, що багато продуктів просто не підходять для смаження на такій поверхні. 

Звісно, буває різне покриття і різна якість посуду, але наступні рекомендації в загальному стосуються всіх таких сковорідок. Разом із prostoway.com розповідаємо, що не можна готувати на сковороді з антипригарним покриттям і чому.

Які продукти псують антипригарне покриття

Вершкове масло та маргарин

Ці види жиру одразу горять навіть на не дуже розігрітій сковороді. Окрім сумнівного смаку та аромату, ці залишки можуть також пошкодити антипригарне покриття вашої сковорідки.

Кислі продукти

Помідори, лимонний сік, оцет не варто готувати на антипригарному покриття. Від кислоти таке покриття швидше зношується.

Цукор та карамель

Солодкі продукти теж можуть стати джерелом зношення сковороди. Тому для приготування карамелі краще обирати інші матеріали.

Якщо ви будете дотримуватися правил догляду за сковорідкою, вона довго вам служитиме. Також ми розповідали, як правильно обирати оселедець.