Не викидайте: як врятувати страву, в яку насипали забагато перцю

Їжа
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як прибрати смак перцю зі страв
Врятувати страву, в якій забагато перцю, можливо. Фото: freepik

Переперчену страву ще можна врятувати

Ми розповідали, як довго зберігати томатну пасту. Тепер поділимось трюками, які допоможуть вам врятувати страву, яка вийшла занадто гострою.

Дуже легко, готуючи страву, насипати в неї забагато перцю. В такому випадку не засмучуйтесь, адже існує безліч способів виправити ситуацію та врятувати ваш обід чи вечерю. Розповідаємо про неї разом із prostoway.com.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Як нейтралізувати гостроту у стравах?

  • Додайте в суп або бульйон цілі морквину або картоплину на 10 хвилин. Вони вберуть зайву гостроту. Так само працює і капуста.

  • Лайфхак з розподілом спецій - перелийте суп в іншу каструлю, щоб відокремити спеції, що осіли на дні. 

  • Як перебити гостроту іншими смаками: додайте чайну ложку цукру; також кілька ложок яблучного оцту або лимонного соку чудово нейтралізують гостроту..

  • Додайте консервовану квасолю в суп або рагу. Вона зробить страву густішою та вбере зайвий перець.

  • В переперчений овочевий салат додайте подрібнені горіхи, насіння чіа або кунжут.

  • Подавайте переперчену картоплю зі сметанним соусом або запечіть її в духовці зі сметаною.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Не бійтеся експериментувати з різними способами - лише так ви зможете знайти той, який найкраще підходить для вашої страви. Також ми розповідали, які продукти не потрібно мити.