Спершу була фольга, і тільки потім — цукерка: як насправді створили легендарну “Стрілу”
Історія культових цукерок “Стріла”
В українській традиції виготовлення солодощів є справжні легенди. Ми розповідали, чому цукерки “Ромашка” так називаються. Також варто згадати про “Стрілу”.
Ця цукерка у формі конусів є символом свята для цілого покоління українців. Мало хто знає, та вона має дуже цікаву історію створення. Розповідаємо про це детальніше разом із “Телеграфом”.
Як з’явилась “Стріла”
Це дуже дивний випадок, адже спочатку винайшли упаковку для цукерки, а вже потім розробили під неї солодощі. В Одесі кондитерській фабриці винайшли механізм, який формує ідеальний конус з кружечка фольги. І вже під це упакування розробили принципово нову цукерку.
Що всередині “Стріли”
Цукерка складається з багатьох шарів. Зсередини фольгу вкриває тонкий шар шоколадної глазурі, це оболонка цукерки. Основну масу складає м'яка помадка з додаванням коньяку. Зверху цукерка увінчана кольоровим кремом.
Ця цукерка була дорожчою за звичні ласощі, тож її не купували на щодень. “Стріла” була святковим смаколиком або дорогим подарунком, з яким йшли в гості.
З часом ці цукерки почали виготовляти на інших фабриках. Слідом за одеською фабрикою їх почали виготовляти у Чернігові, з’явились також різні модифікації, такі як "Стріла Дніпровська" та "Стріла Подільська".
Зараз “Стріла” - це справді культова цукерка, яка має безліч поціновувачів. Також ми розповідали, чому шоколадні фігурки порожні всередині.
