Колір має значення: шпаргалка, що допоможе обрати ідеальне авокадо для салатів та смузі (ФОТО)

Збережіть, щоб не загубити

Мабуть, у кожного таке було — потрібне м’яке авокадо, щоб намастити його на тост, ви купуєте плід, а він виявляється твердим. Окрім перевірки на пружність, є одна цінна ознака — колір зеленого овоча.

Щоб не проходити через муки вибору щоразу, коли вам потрібне авокадо для салатів або гуакамоле, можна скористатися фотошпаргалкою, яку опублікували на floriumflowers. Вона допоможе легко й швидко визначити стиглість плода.

Стиглість авокадо залежно від кольору: найкраще використання

• Яскраво-зелений — ознака нестиглості. В такому вигляді вміст клітковини у плоді найбільший, проте смак бажає кращого. Дайте йому 3-5 днів на столі або підвіконні, щоб достигнути.

• Оливковий — такі плоди ледь стиглі. Вони тверді, легко нарізаються кубиками, тому ідеально підходять, щоб додавати їх в салати.

• Насичено-зелений — ознака стиглості; такі плоди мають м’яку, кремову текстуру, ідеальну для гуакамоле та інших намазок.

• Оливковий із плямами — перестиглий плід; має окислений смак, підходить лише для смузі.

Ця простенька інструкція дуже проста у використанні. Все, що потрібно зробити — визначити, що саме вам потрібно та порівняти колір плодів у магазині із палітрою на фото.

А якщо у вас зелене авокадо, а вам потрібне стигле та м’яке, можна прискорити його дозрівання. Все, що для цього потрібно — духовка та фольга.