Ви самі псуєте сирники: помилки у приготуванні, з якими страва виходить жахливою

Секрети ідеальної страви

Ми розповідали, як приготувати смачний і красивий борщ. Тепер ділимось порадами, які допоможуть зробити сирники смачними.

Не всім вдається приготувати цю страву ідеально. Сирники можуть розвалюватися на сковороді, підгоряти або бути не такими смачними, як очікувалося. Разом з Pixelinform розповідаємо, чому сирники не виходять.

Рідкий сир

Якщо сир занадто вологий, він буде розтікатися на сковороді. Перед приготуванням сирники рекомендується віджати від зайвої сироватки.

Недостатня кількість загусника

Додайте трохи більше борошна або манки. Так тісто для сирників стане щільнішим і краще триматиме форму.

Сильний вогонь

Сирники для гарного результату готують на повільному або середньому вогні. Занадто висока температура - це погана ідея. Вона призведе до того, що зовні сирники згорять, а всередині залишаться сирими.

Надмір цукру

Цукор при нагріванні карамелізується, що може призвести до того, що сирники підгорять. Додайте менше цукру, ніж здасться вам достатньо. Краще додати солодкий топінг на вже готові сирники.

З цими простими порадами ви зможете приготувати ідеальні сирники. Також ми розповідали, як приготувати смачне картопляне пюре.