Простий лайфхак для будь-яких соусів: один інгредієнт зробить підливу густою та ароматною

Не додавайте борошна, додайте інший продукт

Ми розповідали, яка помилка псує смак шашлику. тепер ділимось елементарним лайфхаком. Спробуйте його раз - будете використовувати завжди. 

Цей трюк виручить вас під час приготування підлив та соусів. Зазвичай для загущення додають борошно або крохмаль, але це може зіпсувати смак страви. “Хочу” розповість, чим їх замінити.

Секрет густих ароматних соусів - гірчиця

Набридла звичайна підлива? Додайте в неї несподіваний інгредієнт - гірчицю! Всього кілька ложок і ваша підлива перетвориться на справжній кулінарний шедевр. Гірчиця не тільки загустить соус, але й надасть йому пікантну нотку. 

Якщо вам подобається гострий смак гірчиці, обирайте міцний продукт. Якщо ж хочете надати лише маленького відтінку смаку - лагідну гірчицю для хотдогів.

Спробуйте цей простий лайфхак і здивуйте своїх близьких. Також ми розповідали, як зробити котлети соковитими.