Додайте дрібку одного продукту - і суп стане фантастично смачним: кулінарний трюк
Секрет смачного супу
Ми розповідали про тонкощі приготування смачного холодцю. Тепер поділимось цікавим кулінарним трюком, який виручить вас під час приготування супу.
Є один незвичайний інгредієнт, який допоможе розкрити смак прянощів та зелені, зробить суп більш насиченим і наваристим. Йдеться про звичайнісіньку соду. Детальніше розповідаємо разом із pixelinform.com.
Чому сода робить суп смачнішим?
Додавання соди в суп – це невеликий кулінарний трюк, який може значно покращити смак вашої страви. Сода допомагає розкрити аромат прянощів та зелені, роблячи суп більш насиченим. Також цей порошок допоможе вам зберегти яскравий колір овочів, особливо зелених.
Як правильно додавати соду?
Додавайте соду безпосередньо в киплячий суп, за хвилину до готовності. Важливо не переборщити з кількістю: достатньо зовсім невеликої дрібки.
Спробуйте додати в суп соду - і ви будете здивовані тим, наскільки смачнішим вона зробить страву. Також ми розповідали, чим замінити молоко під час приготування пюре.
