Як зберігати часник у квартирі: 7 кращих способів, щоб не засох

Кулінарні підказки
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

7 способів кращого зберігання часнику у квартирі
Часник сплетений у вінок. Фото: yak.kyiv

Часник не втратить соковитості, якщо правильно зберегти його властивості

Часник садять на городі всі без винятку городники. Адже він не лише додає стравам особливого смаку, а й слугує профілактикою від простудних захворювань. Важливо не лише виростити гарний врожай, а й правильно його зберегти.

Передусім для зберігання часник потрібно добре висушити. Обирайте цілі, непошкоджені головки, без подряпин, порізів і слідів гнилі. Як зберігати часник на зиму, розповідає zaxid.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Кращі способи зберігання часнику

  • Сплести між собою. Так завжди робили наші бабусі. Сплетіть головки у коси і повісьте у затемненому приміщенні (наприклад, на горищі, терасі, у підвалі, коморі чи лоджії).

  • У полотняних мішках. Скласти у мішечки і розмістити у прохолодному і сухому місці.

  • У скляних банках. Банки мають бути чисті і добре висушені. Можна складати головками або зубчиками. Наповніть банку, не закривайте кришку і поставте у темне, сухе місце.

  • Пересипати сіллю. Сіль добре поглинає вологу і захистить від гниття. Просто пересипте у ємкості часник і зберігайте у сухому темному місці.

  • У лушпинні цибулі. Пересипте лушпинням часник у ящиках чи контейнерах.

  • У холодильнику. Максимальний строк зберігання - 2-3 місяці. Краще зберігати на дверцятах у банці.

  • В олії. Якщо залити очищені зубчики олією, можна зберігати у морозилці чи холодильнику до 3 місяців.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Багато господинь зберігають часник заморозивши його. Зробити це можна різними способами.