Не марнуйте цілий фрукт задля кількох крапель соку: кулінарна хитрість для цитрусів
Маленька хитрість на кухні допоможе дістати кілька крапель соку без розрізання
Багато кулінарних хитрощів можуть бути надзвичайно корисними під час приготування їжі. Вони не лише покращують смак страв, а й економлять продукти.
Іноді для рецепта певної страви потрібна лише незначна кількість продукції. Тому зовсім нераціонально використовувати цілий продукт, адже решта може зіпсуватися. Як правильно дістати кілька крапель з цитруса, щоб не розрізати цілий фрукт, розповідає bbcgoodfood.
Для приготування деяких соусів чи маринаду потрібно трохи соку лимона, лайма чи апельсина. Якщо розрізати фрукт, то решта буде невикористана і швидко зіпсується.
Тому досвідчені кулінари пропонують скористатися невеликою хитрістю. Треба проколоти зубочисткою цитрус і вичавити потрібну кількість соку.
Таким чином ви зможете отримати сік не розламуючи фрукт на частини. І використати цитрус пізніше. А якщо вам необхідно почистити багато фруктів, існує лайфхак, який дозволить зробити це за хвилину.
