Три секрети, які дозволять відварити яйця так, щоб шкарлупа сама відлітала

На замітку господиням

Як варити яйця, щоб вони добре чистились? Свого часу кожна господиня шукає цю інформацію, а особливо актуальним цей запит стає щороку напередодні Великодня.

Сьогодні поділимося з вами трьома корисними хитрощами, які допоможуть навчитися варити яйця так, щоб шкаралупа з них сама злітала. Як це зробити, передають Патріоти України.

Як варити яйця, щоб вони добре чистилися: три секрети

Отже, щоб шкарлупа з варених яєць гарно чистилась, потрібно взяти собі за правило наступні три речі:

1. Температура. Не допускайте різких перепадів температури: перед тим як поставити яйця на вогонь, потрібно їх “нагріти” до кімнатної температури. Тобто заздалегідь дістати з холодильника та залишити у кімнаті, а не закидати їх у воду, щойно діставши з холодильника. Різницю ви відчуєте одразу — після першого ж правильного варіння яєць.

2. Час і посудина. Варити яйця слід у великій каструлі, а не в якомога меншій. Плюс не забудьте посолити воду. Щодо часу відварювання, то на салат яйця варити варто близько 10 хв.

3. Холодна вода. Після відварювання яйця обов’язково слід покласти у холодну воду.

А як правильно варити яйця, щоб жовток залишиться м'яким та яскравим, ми розповідали тут. Маємо для вас 4 поради, з якими все вийде ідеально!