Бабусині хитрощі на кухні: ці секрети перевернуть ваше уявлення про приготування їжі

Кулінарні підказки
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

Хитрощі досвідчених кулінарів
Кухар за роботою. Фото: ШІ, Хочу!

Секрети приготування смачних страв

Смачно готувати може навчитися кожна господиня. У цьому допоможуть корисні підказки від знаменитих шеф-кухарів та бабусині таємниці.

Більшість таємниць кулінарного мистецтва ми використовуємо на кухні кожного дня. Проте нагадаємо ще раз найпопулярніші з них, пропонує gotowanie.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

  • Довго зберігати хліб свіжим. Покладіть яблуко у ємність для зберігання.

  • Коли треба солити суп. Досвідчені кухарі радять робити це в кінці готовності.

  • Щоб рис не злипався при варінні. Треба додати ложку лимонного соку в окріп.

  • Печінка. Не можна солити її перед приготуванням. Інакше при смаженні вона затвердіє.

  • Як перевірити, чи свіже яйце. Треба замочити його у холодній воді та додати 8 столових ложок солі. Несвіже яйце спливе на поверхню, свіже опуститься на дно.

  • Щоб жир не розбризкувався на сковороді. Треба посолити його.

  • Як усунути запах риби. Попередньо його варто замочити в молоці з запашним перцем.

  • Щоб гриби не темніли. Треба збризнути їх лимонним соком.

  • Від злипання макаронів. Треба замочити у великій кількості води і додати трохи оливкової олії.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Якщо ви прагнете стати значно кращим кухарем, ніж зараз і вважаєте, що вам недостатньо знань, скористайтеся кулінарною мудрістю від професіоналів. Такі поради вам будуть не зайвими.