Просто покладіть папір на тертку: економний трюк допоможе зібрати всю цедру і не замастити посуд (ВІДЕО)
Незамінний лайфхак, якщо маєте справу з цедрою
Маленькі лайфхаки здатні значно спростити кулінарію. Ми розповідали, як за кілька хвилин чистити молоду картоплю, не замастивши рук. Тепер поділимось економним трюком, який допоможе вам натерти цедру з лимона чи апельсина.
Всі, хто мають справу з цедрою цитрусових, стикаються з цією проблемою - багато цедри лишається на тертці і з цінного інгредієнта стає брудом, який ще потрібно відмити. У кулінарному блозі jeffandlaurenshow розповіли, як дати з цим раду.
Навіщо загортати тертку у пергамент?
Все, що вам знадобиться - це тертка, пергамент та кілька канцелярських резинок. За допомогою резинок закріпіть на тертці шматочок пергаменту та натріть цедру, як зазвичай. Це може потребувати від вас трохи більших зусиль, однак результат того вартий.
Потім просто зніміть резинки, покладіть пергамент разом із цедрою на стіл. Обережно зберіть всю цедру ножем до останнього грама.
Просто сполосніть тертку - і вона буде чистою! Спробуйте пергаментний папір на тертці для ефективного та безпроблемного добування лимонної цедри. Також ми розповідали, що додати в каструлю, щоб буряк швидше зварився.
