Як розігріти “блямбу” вчорашніх макаронів, щоб були, як свіжі: простий лайфхак на кожен день

Трюк для розігрівання гарніру

Макарони для багатьох - найулюбленіший гарнір. Ми розповідали, як їх варити, щоб навіть дешеві сорти не склеювались. Тепер поговоримо про тонкощі їх повторного розігрівання.

Загалом, макарони не радять відварювати заздалегідь. Краще щоразу варити свіжу порцію перед тим, як їсти. А вчорашні макарони злипаються в неапетитну “блямбу”. Та якщо ви все ж хочете варити один раз та їсти кілька днів, то є спосіб розігрівання, з яким гарнір залишається смачним. Про нього розповіли у блозі awesome_motherhood.

Як розігрівати вчорашні макарони?

Якщо у вас макарони в каструльці і склеїлись в одну велику “підошву”, їх все ще можна зробити смачними. Але для цього не варто використовувати мікрохвильовку - краще не стане. Для цього закип’ятіть воду у чайнику. 

Макарони залийте окропом і поставте на вогонь. Після повторного закипання води починайте акуратно перемішувати макарони. За 20-40 секунд перемішування макарони розлипнуться і будуть, наче свіжозварені. 

Проливаємо їх через друшляк або виймаємо з води шумовкою - і можна ласувати. Також ми розповідали, як відкривати їх в один рух.