Не викидайте зелень: крутий трюк “витягне” всю гіркоту з салату

Цей лайфхак допоможе, якщо салат гірчить

Маленькі деталі у поводження з продуктами здатні змінити їх смак на краще. Ми розповідали, у чому замочити печінку. Тепер поділимось лайфхаком, який допоможе виправити гіркий салат.

Дуже часто найбільше і найкрасивіше салатне листя має гіркий присмак. Зазвичай це відбувається, якщо його недостатньо поливали. Однак навіть у такому випадку проблемі можна зарадити. Розповідаємо разом із prostoway, як це зробити.

Як “витягнути” гіркоту з салатного листя?

Гіркий салат не потрібно викидати або намагатися якось замаскувати його смак. Потрібно просто скористатися крутим трюком. Його перевага - у простоті, адже для цього вам знадобиться лише звичайна кухонна сіль. 

Салатне листя покладіть в миску та залийте крижаною водою. Додайте сіль у пропорції 1 столова ложка на літр рідини. В такому вигляді залишіть його на 30-40 хвилин. Коли цей час мине, промийте та обсушіть листя.

Після цього можна сміливо використовувати продукт - гіркого смаку не буде. Також ми розповідали, які продукти можна використати замість хліба у приготуванні котлет.