Що робити з овочами, щоб “олів’є” став втричі смачнішим: хитрий трюк

Це працює для всіх салатів

Маленькі лайфхаки допоможуть вам покращити смак звичних страв. Ми розповідали, яку спецію класти в курячий суп. Тепер поділимось хитрим трюком, з яким ваше “олів’є” та інші салати будуть втричі смачнішими.

У цю страву кладуть моркву і картоплю, які зазвичай відварюють заздалегідь. Втім, є інший спосіб приготування, який забезпечить чудовий результат. Розповідаємо про них разом із pixelinform.

Як готувати овочі на салат?

Це працює не тільки для “олів’є”, а й для всіх салатів, до яких додають овочі. Страви будуть значно кращими, якщо не варити їх, а запекти у духовці.

Приготування ще простіше, ніж відварювання - помити, загорнути у фольгу, запекти до м’якості. Як бонус, не потрібно буде навіть каструлю мити. 

Салат із запеченими овочами буде набагато апетитнішим. Коренеплоди зберігають набагато більше смаку та аромату. 

А ще вони не розварюються, як у каструлі, шматочки виходять щільними. Через це і нарізати їх буде значно простіше.

Спробуйте приготувати салат так - і ви будете вражені, наскільки сильно на смак впливає така маленька деталь. Також ми розповідали, чим посипати м’ясо для ідеального смаку.