Спробуйте такі деруни - інших вже не захочете: хитра страва з ароматною начинкою (РЕЦЕПТ)
![](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/9/55/qtqikp---c5x3x50px50p--5bd05bb20eab73da635891df4bab7559.jpg)
Ми розповідали, як смачно посмажити картоплю по-македонськи. Тепер ділимось рецептонеймовірних дерунів.
Навіть звичайні картопляні оладки - чудова страва. На cookery.com.ua розповіли, як приготувати іх з начинкою з сиру та грибів.
Інгредієнти:
-
Картопля сира – 6 штук
-
Яйце куряче – 1 штука
-
Цибуля ріпчаста білий – 1 штука
-
Борошно пшеничне – 1,5 столові ложки
-
Сіль – до смаку
-
Перець чорний мелений – до смаку
-
Печериці свіжі – 200 – 250 г
-
Цибуля – 1 штука
-
Сир плавлений – 100 г
-
Олія для смаження
Спосіб приготування:
-
Миємо печериці. Цибулю чистимо від шкірки. Окремо нарізаємо їх невеликими шматочками.
-
Вмикаємо вогонь і ставимо на нього сковороду з олією. Розігріваємо та викладаємо цибулю. Коли вона обсмажиться - додаємо гриби. Смажимо до готовності.
-
Викладаємо готові гриби в мисочку, додаємо сіль, запашний мелений перець і сир. Перемішуємо та відставляємо в сторону.
-
Картоплю з іще однією цибулиною натираємо на тертці. Рукою віджимаємо від зайвого соку.
-
Додаємо сіль, чорний мелений перець, 1 куряче яйце і трохи борошна. Перемішуємо до однорідності.
-
Розігріваємо сковороду з олією. Беремо 1 столову ложку картопляної маси і викладаємо її на сковороду. Притискаємо, щоб у вас вийшов млинець круглої форми.
-
Одразу викладаємо на нього 1 столову ложку грибно–сирної начинки. Зверху кладемо ще 1 столову ложку картопляної маси. Тим же способом формуємо та смажимо всі деруни.
Деруни з грибно-сирною начинкою подаються у гарячому вигляді. Також ми ділились рецептом смачного картопляного гарніру.