Стильний салат “Серцеїдка”: смачна закуска з копійчаних продуктів (РЕЦЕПТ)

Цікавий рецепт до святкового столу

Ми розповідали, як із кабачків приготувати смачні голубці. Тепер пропонуємо рецепт стильного салату, який готується з дешевих продуктів, а на святковому столі виглядає дуже ефектно.

Цей салат стане чудовою закускою або доповненням до основної страви. Він простий у приготуванні, але неймовірно смачний та ароматний завдяки поєднанню курячих сердець, маринованої цибулі, варених яєць та сиру. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.

Інгредієнти:

• 650 г курячих сердець

• 1 цибулина

• 150 г сиру

• 4 яйця

• 5 горошин запашного перцю

• 5 горошин чорного перцю

• 15 мл оцту

• 20 г білого цукру

• 3 лаврових листи

• майонез

• чорний мелений перець

• сіль

• петрушка

Спосіб приготування:

1. Очистіть курячі серця від плівки, зріжте зайве і ретельно промийте. Покладіть серця в каструлю, додайте лавровий лист і запашний перець, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть серця протягом 30 хвилин.

2. Наріжте цибулю тонкими чверть кільцями. Змішайте цибулю з оцтом, цукром і 100 мл води.

3. Перемішайте і залиште маринуватися протягом 20 хвилин. Злийте маринад з цибулі.

4. Відваріть яйця в окропі протягом 10 хвилин. Остудіть яйця і очистіть від шкаралупи. Наріжте яйця соломкою.

5. Остудіть варені курячі серця. Наріжте серця соломкою.

6. Натріть сир на крупній тертці. Змішайте в мисці курячі серця, мариновану цибулю, варені яйця, тертий сир і подрібнену петрушку.

7. Заправте салат майонезом. Додайте сіль і чорний мелений перець. Перемішайте.

Цей салатик можна подавати як холодну закуску або як доповнення до основної страви. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю.